Tout sur le saint-pierre : le choisir, le cuisiner, le ...
2019-7-2 · Le saint-pierre est un poisson de mer vivant à proximité des côtes sur les fonds rocheux.Il est particulièrement abondant dans l''Atlantique, mais on le trouve également en Méditerranée. Il appartient à la famille des Zéidés et mesure de 30 à 50 cm en moyenne.En Europe, sa taille peut atteindre les 80 cm.